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安庆市安斯老藤干红2022更新中(今日/动态)

2022-05-16 01:40:14

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 安庆市安斯老藤干红2022更新中(今日/动态)葡萄酒非常有个性。酒款在橡木桶中陈酿的时间越长,其酒体结构更加复杂。

  目前,百利威克酒庄酿出的酒款有:2013年份的品丽珠(cabernetfranc)白葡萄酒和桃红葡萄酒,还有维蒙蒂诺(vermentino)白葡萄酒。2013年份的品丽珠很好地出了其品种特征,果味和矿物质风味协调衡,搭配小酒馆的配菜,整个酒显得更加有活力。

  小母鸡酒庄介绍theprofile小母鸡酒庄(domainedelapoulette)坐落在法国勃艮第(burgundy)夜丘产区(cotedenuits)的夜圣乔治村(

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nuits-saint-georges),是该产区内的一座家族式的精品酒庄。小母鸡酒庄至今已历经了六代传承,早的酿酒历史可以追溯到法国国王十四(louisⅹⅳ)在位时期。

  卢西恩奥迪吉尔(lucienaudir)虽然只是村庄里一位农民的,但一直对勃艮第的葡萄酒有着非比寻常的热情,后来他在巴黎遇到了当

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时小母鸡酒庄庄主的,两人,很快建立了家庭,卢西恩也成了小母鸡酒庄的一员。

  在漫长的岁月中,有不少人曾为酒庄的发展做出了重大的贡献。他深厚知识和丰富的务农经验让他很快掌握了葡萄酒的相关知识,成

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为了酒庄的支持。1994年,卢西恩离世,他的法兰斯瓦-米肖奥迪吉尔(francoise-michautaudir)和她的弗兰西斯米肖(francismichaut)继承小母鸡酒庄,成为酒庄的现任庄主。

  弗兰西斯原是一名工程师,也是葡萄酒爱好者,接管酒庄之后,他更加认真地学葡萄酒的相关知识,在他的经营下,酒庄新建了现代化的酿酒厂,引进大量的酿酒设备。他还改进了酒庄的酿酒和销售模式。弗兰西斯的伊莲米肖(helenemichaut)在英国生活了6年后又回

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到了小母鸡酒庄,她起初主要在葡萄园工作,从2015年开始酿酒工艺,并运用电商台来销售酒庄出品的葡萄酒,还买下了一个新地窖。

  小母鸡酒庄的葡萄园主要位于夜圣乔治村,86%的葡萄园种植黑皮诺(pinotnoir),还有14%用来种植霞多丽(chardonnay)和内格瑞特(negrette)。小母鸡酒庄采用勃艮第方式种植葡萄,要求所雇佣的葡萄农必须经验丰富而且尊重土地和植物。

  为了葡萄能更好地生长,葡萄农们会定期给葡萄树疏芽和剪枝。葡萄成熟之后,他们采用全手工采摘葡萄,这些葡萄还要经过严格的筛选才能进入酿造环节。在葡萄酒酿造过程中,小母鸡酒庄会使用冷浸法让葡萄汁和葡萄皮充分,以更好地萃取葡萄皮中的色素、单宁和风

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味物质。

  目前,小母鸡酒庄发布的酒款有:维尔维勒(夜丘村)红葡萄酒(viervillecotedenuitsvillages)、普雷特(夜圣乔治一级园)红葡萄酒(closdespoulettesnuits-saint-georges1ercru)和霞多丽白葡萄酒(chardonnayblanccotedenuitsvillages)等。

  酒庄采用不锈钢罐进行发酵,发酵完成后会根据葡萄酒的状态选择橡木桶进行陈年,一般只使用20%的新橡木桶。在葡萄酒装瓶前,葡萄酒会经过十几次的品尝和检测,以保证其品质。小母鸡酒庄的葡萄酒口感柔顺,层次复杂,深受广大消费者的喜爱。

  慕

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瑞斯酒庄介绍theprofile慕瑞斯酒庄(murraystreetvineyards)位于澳大利亚南澳州(southaustralia)的巴罗萨谷(barossavalley)产区,是该产区内一座高品质的精品酒庄。慕瑞斯酒庄由安德鲁沙普(andrewseppelt)和比尔杰安克(billjahnke)创建于2001年,安德鲁出生于一个酿酒世家,从小就对葡萄酒酿造很感;比尔是一个热衷葡萄酒行业的家。

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为了酿造出反映巴罗萨谷风土情况的高品质葡萄酒,安德鲁和比尔合伙创建了慕瑞斯酒庄,简称msv。2015年,酒庄的所归安德鲁一人所有。慕瑞斯酒庄共有两块葡萄园,格林诺克葡萄园(greenockvineyard)和格美萨尔葡萄园(gomersalvineyard),占地面积分别为35英亩

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和90英亩。

  总体而言,慕瑞斯酒庄葡萄园夏季温暖,冬季凉爽,光照和热量比较充足,昼夜温差比较大,有利于葡萄糖分的积累,坡度适宜,利于排水。格林诺克葡萄园的土壤为夹杂着铁矿石和沙质壤土的深红色黏土;格美萨尔葡萄园的土壤相对复杂,部分土壤的底部为钙质砾石和板

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        迸发出大量矿物质风味,风格清新,成熟、颗粒精细的美妙单宁支撑着这款精致且香气层次丰富的佳酿,余味非常长且十分顺滑。这款玛歌的酸度与丰富的口感实在是太棒了。玛歌(margaux):玛歌(margaux)位于梅多克(medoc)南部,是梅多克六大产区中的一个,葡萄种植总面积达1,300公顷。无论是一级名庄还是五级名庄,抑或是中级庄和普通aoc酒庄,所有等级的葡萄园在这里都可以找到。帕图斯酒庄(又名:柏图斯酒庄)(petrus)帕图斯酒庄(petrus,又名:柏图斯酒庄)位于法国波尔多(bordeaux)右岸的波美侯(pomerol)产区,是产区的酒庄。帕图斯酒庄拥有12公顷土地,这在区内大多是袖珍型小酒庄的波美侯已算得上是杰出的代。岩,上部为红色黏土,部分土壤为深厚的沙质壤土和黑色黏土。

  慕瑞斯酒庄葡萄园土壤的透水性较好,土质相对肥沃,能够为葡萄树的生长提供必要的


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